Форум » Перепеловодство - как бизнес » 7. Сертификация и удостоверение » Ответить

7. Сертификация и удостоверение

Foros: Вопрос такой... Требуется Сертичикат на перепелиные яйца и Качественное удостоверение... Что нужно для того чтобы получить сертификат и это удостоверение? Особенно интересует как выдаётся качественное удостоверение... Спасибо за помощь!

Ответов - 67, стр: 1 2 3 4 All

Admin: Foros пишет: Требуется Сертичикат на перепелиные яйца и Качественное удостоверение... Что нужно для того чтобы получить сертификат и это удостоверение? Особенно интересует как выдаётся качественное удостоверение... За качественное удостоверение слышу первый раз Сертификат выдается на основании протокола испытаний (может Вы его подразумиваете как качественное удостоверение?) Т.е вы представляете в соответствующую вет.лабораториб свою продукцию (яйцо, тушки птицы) платите денюжку, они их исследуют и выдают вам протокол испытаний. А потом, с этим протоколом испытаний вы идете в центр сертификации, опять платите денюжку и получаете сертификат соответствия. А дальше, для реализации продукции необходимо получить ветеринарное удостоверение. Его выдает ветслуба города (района) на основании акта обследования условий выращивания птицы. А уже потом, для реализации собственно яйца на каждую партию получаете ветеринарную справку (форма № 4)

Alextom81: 2 Foros А где вы находитесь территориально ? В Новосибирске могу помочь сократить всё до двух пунктов...

Foros: Я в Подмосковье... Да, задачка... Ненавижу бюрократию... А про удостоверение мне так и написали, КАЧЕСТВЕННОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ... Я уточню...


Денис: Foros пишет: Требуется Сертичикат на перепелиные яйца и Качественное удостоверение... Что нужно для того чтобы получить сертификат и это удостоверение? Особенно интересует как выдаётся качественное удостоверение... как мне объяснили в ветеринарке,если есть сертификат качества,то качественное удостоверение сам можешь выдавать как производитель

Foros: О, вот это здорово! Спасибо, я уточню этот момент!

Kuzmagogo: Admin пишет: А уже потом, для реализации собственно яйца на каждую партию получаете ветеринарную справку (форма № 4) Енто что ли каждую партию ветеренарам сдавать? Ежели на руках все сертификаты есть, зачем на каждую пртию справка??? Кажись сложно это... (((

Kuzmagogo: а по времени скока занимает???

Денис: Kuzmagogo пишет: Енто что ли каждую партию ветеренарам сдавать? не каждую партию,а часть(у нас на 1000 яиц 20 надо сдать)

Admin: Kuzmagogo пишет: Енто что ли каждую партию ветеренарам сдавать? Ежели на руках все сертификаты есть, зачем на каждую пртию справка??? Кажись сложно это... ((( Да, на каждую партию яйца, предназначенную для реализации через торговую сеть, нужна справка (Форма № 4). В справке указано на какое количество яйца она выдано (хоть на 10, хоть на 100 000). Данная справка действительна в течении 3-х дней!!! с момента выдачи и до начала транспортировки или реализации. Т.е если вы через четыре дня повизете новую партию яйца в торговую точку, справку также нужно будет брать новую!

Kuzmagogo: а времени скока они енто заключение делают... Если партия 15000 яиц в месяц(по 5000 три раза в месяц) енто всё время на сертификацию убить можно

Kuzmagogo: все понял не обнавил просто... ))))

Admin: Kuzmagogo пишет: а по времени скока занимает??? Если есть вет.удостоверение, и вас знают в вет.лаборатории то на все это дело уходит минут 15 - 20.

Kuzmagogo: а срок действия ВЕТЕРЕНАРНОГО УДОСТОВЕРЕНИЯ больше 5 лет??

Admin: Kuzmagogo пишет: а срок действия ВЕТЕРЕНАРНОГО УДОСТОВЕРЕНИЯ больше 5 лет?? Раньше (в 2007 г) его выдавали на 2 года, сейчас (не знаю точно, просто слышал, сам в этом году еще не получал) - на 1 год

Kuzmagogo: пнятненько... Ну и ладно Буу вносить изменения в БП

Андрей из Горок: Я сначало брал направление из ветеринарки на сдачу анализов в лабараторию.Лаб.работает для населения 1 раз в неделю с8 до10(это в подмосковье в одинцовском р-оне)Сдавал помет (анализ 550р)и яйцо 10шт(анализ 280р) через два дня результаты готовы.С рез.в ветеринарку где на каждую партию берешь справку цена 55р. Справка из лаб. действительна в течение месяца.Потом процедура повторяется.Цены на ноябрь 2008.Если маленькое поголовье,то лутше как-нибудь без справки договариваться

Денис: а на мясо ,что брали?

Андрей из Горок: На мясо пока не брал.Нет такого кол-ва.К лету буду делать справку напишу.Наверное помет и печень как у кроликов

Антон59: А что это за условия выращивания птицы, которые проверяет ветслужба. Кто знает скажите по конкретнее, может СанПиН есть. Я так понимаю это такие условия, которым должно это самое выращивание соответствовать, а значит они (условия) где то прописаны ?

гость: Alextom81 пишет: А где вы находитесь территориально ? В Новосибирске могу помочь сократить всё до двух пунктов... скажите как с вами связаться нужны документы для сбыта яиц

apodei: Вопрос такой- А какие документы предоставляются в "РОСПОТРЕБНАДЗОР" ?

nadya1869: Я звонила у нас в центр сертификации - сказали чтоб продавать яйца массово нужно получить декларацию (стоит 1 тыс. руб.) Что бы получить декларацию нужно в Москве в Институте Птицеводства купить тех условия за 10 тыс. руб., потом вызвать из вет.больницы комиссию и составить акт. А по мясу еще нужен обязательно спец.оборудованный забойный цех.

Денис: nadya1869 пишет: Я звонила у нас в центр сертификации - сказали чтоб продавать яйца массово нужно получить декларацию (стоит 1 тыс. руб.) Что бы получить декларацию нужно в Москве в Институте Птицеводства купить тех условия за 10 тыс. руб., потом вызвать из вет.больницы комиссию и составить акт. А по мясу еще нужен обязательно спец.оборудованный забойный цех. могу объянить пошагово: в налоговой открываешь ИП,ЧП,ООО и т.п т.к без ОГРНа ТУ не дадут покупаешь ТУ сдаешь продукцию и ТУ для проведения анализов(у нас около 3500 руб) после анализов получаешь протоколы испытаний и акт соответствия продукции на показатели заявленные в ТУ(дают в лаборатории) в центральном офисе РосПотребНадзора получаешь(тоже платно) акт-заключение о соответствии продукции и ТУ заявленным показателям в органе сертификации получаешь декларацию все предельно просто

Elena: Вот здесь я прочитала, как получить нужные справки, но все это в России. А меня интересует, а на Украине как с этим обстоят дела? Все так же? У меня поголовье пока маленькое. Продавать яйца я собиралась по знакомым. мясо хотела поискать варианты сбыта по ресторанам. А сертификатами разными пока даже не думала заморачиваться. И тут буквально один из первых клиентов на яйца задает мне вопрос, сертифицированы ли у меня яйца. Я задумалась. И потом, думаю, мясо тоже вряд ли без никаких документов у меня возьмут в ресторан. И решила я позвонить в ветслужбу и узнать. Позвонила, но дозвонилась в ветлабораторию. Женщина не совсем ласково со мной поговорила, не могла понять, чего я от нее хочу и не ответила ни на один из моих вопросов. Я всего лишь спрашивала, что мне привезти на анализ, сколько и в каком виде. Может, кто из Украины знает, как у нас с этим обстоят дела. А еще больше меня интересует, может, я вообще зря об этом задумалась. Спрашивают ли покупатели мяса сертификат? Если я дам объявление в местную газету, могут ли желающие купить у меня яйца спрашивать сертификат, если у меня маленькое поголовье? Пыталась что-нибудь вычитать на сайте ветмедицины, ничего не нашла. Скажите, пожалуйста, опытные перепеловоды, нужны ли мне сейчас эти справки, если нет, то на каком этапе они мне понадобятся? Спасибо.

Афоня: у нас достаточно иметь справку от ветеринара, что птица здоровая, и анализ из лаборатории на рынке

Денис: "Уважаемый Денис! В соответствии с поручением Управления Президента Российской Федерации по работе с обращением граждан в Минсельхозе России рассмотрено Ваше обращение и сообщает Вам что, в 2010 году Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИ ПП ГУ) планирует разработать и принять национальный стандарт ГОСТ Р «Мясо перепелов (тушки)». Консультант отдела пищевой промышленности А.С. Рогов 607 81 02" вотт что мне прислали на вопрос о ГОСТах на мясо.может скоро кончаться наши "мучения" по получению документов

andrew: не сказали только когда- в начале года или в конце...

Денис: Афоня пишет: у нас достаточно иметь справку от ветеринара, что птица здоровая, и анализ из лаборатории на рынке это если собираешься торговать только на рынке. для магазинов нужны сертификаты или декларация-хотя это одно и тоже. без сертификата "мы" считаемся "производителями не промышленного производчтва",а магазине не вправе брать такую продукцию. но и такие что берут на свой страх и риск. Elena пишет: И потом, думаю, мясо тоже вряд ли без никаких документов у меня возьмут в ресторан. у меня берут (даже не хватает мяса порой).есть конечно "вредные" рестораны,которым нужны документы. а так как у большинства разводчиков документов нет и впомине,а мяско любят все,то соглашаются и без документов. да и дешевле без документов мясо получается. у еас мясо с "паспортом" стоит от 100 руб тушка,а без 50-80руб. я было кинулся делать документы,но понял что и без них продается хорошо.и пока звбросил это дело на неопределенный срок. так что не забивайте "дурным" голову

apodei: andrew пишет: не сказали только когда- в начале года или в конце... У меня информация что в начале года. А хочется чтобы с первого января. А вобше работы уже ведутся. Я тоже пока притормозил с оформлением документов тоже жду результата.

Вава: apodei пишет: У меня информация что в начале года. А откуда такая информация? Кто источник?

apodei: Вава пишет: А откуда такая информация? Я сунулся делать сертификат в "Центр испытаний и сертификации" Там все подгоняется под куриное поголовье, а на пепелов, страусов нет ни каких стандартов. Вот там мне и обьяснили что снового года вступают в силу стандарты по этим видам и не только. Они тоже сами ждут этих нововведений. Ну я и притормозил чтоб не тратить БОБОСЫ на столь короткий период так как потом все прейдется как я понял делать все заново по новым стандартам.

геннадий: Интересно.Исходя из того что всё будет по новому.Новые сертификаты,новые стандарты.У нас будет смысл оставаться как "ЛПХ",или прийдется оформлятся как фермеры или что то вроде того.Денис пишет: у еас мясо с "паспортом" стоит от 100 руб тушка,а без 50-80руб. Вот ожидаемый результат при оформлении и получении соответствующих документов.Как воспримут покупатели повышение цен на нашу продукцию.И ещё.С новыми стандартами будет ли включено перепелинное яйцо в реестр продуктов для детских учреждений.Детские дома,сады,школы.

apodei: геннадий пишет: будет ли включено перепелинное яйцо в реестр продуктов для детских учреждений.Детские дома,сады,школы. Ну если будет на них госстандарт то наверно скорее всего будет включено. Я так думаю

Денис: геннадий пишет: ак воспримут покупатели повышение цен на нашу продукцию такая цена получается из-за того, что цены на ТУ бешеные а если будут "бесплатные" ГОСТы зачем тогда цены повышать.думаю сильно цены не возрастут.думаю все как и я сделали свои цены с "запасом",чтоб ыена оставалась неизменной при небольших колебаниях сибистоимости продукции

Вава: А вот я как-то не разделяю оптимизма по поводу введения ГОСТа. Одному Богу известно пока, что там будут за требования и каких сил и денег потребуется для их выполнения. А то может и так случиться, что подавляющее число перепеловодов и близко не смогут подойти к выполнению условий ГОСТА. Так что я бы повременил с положительными ожиданиями! ИМХО!

apodei: Вава пишет: Так что я бы повременил с положительными ожиданиями Да в наше время все может быть. Но не будем загадывать. Я например надеюсь на разумные требования иначе часный бизнес в перепеловодстве ожидает крах.

Денис: Вава пишет: А то может и так случиться, что подавляющее число перепеловодов и близко не смогут подойти к выполнению условий ГОСТА. так когда ТУ покупают я сомневаюсь,что все требования соблюдены. мне например один инспектор ГосТехНадзора сказал,что по СанПину не может провести меня как ЛПХ или ИП.но после моего разговора с его начальством и предложением ему (начальству) энной мзды,мое ИП подошло под нормы СанПина и будет все тоже что и сейчас-денжку платишь и все требования соблюдены.

геннадий: Денис пишет: такая цена получается из-за того, что цены на ТУ бешеные а если будут "бесплатные" ГОСТы зачем тогда цены повышать И это вопрос тоже интересен.Цена на сертификат буде т зависить от юридического статуса(ЛПХ,фермер и т.д.),объёма пропроизводимой продукции,или ещё какие критерии могут придумать?

Вава: Денис пишет: и будет все тоже что и сейчас - денжку платишь и все требования соблюдены А это уже опасно! Случись что с покупателем - устанешь денежку носить всем подряд! И ведь, никто не "прикроет" из тех кому платил раньше!

Денис: а это как посмотреть.вот у меня ,например,нет помещения с душевыми кабинами,тамбурами,системой вентиляции как на птицефабриках,помещение мое не расположено в 500 метрах от ближайших жилых строений и т.д. которые требует СанПин,но я регулярно делаю анализы продукции и смывы с помещения,чтоб для себя знать все ли в порядке. у нас в просто дурдорм какой-то-на рынке торгавать яйцами и мясом без сертификата торговать можно,а в магазины нельзя сдавать.как быдто у нас на рынках и в магазинах ни одни и те же люди покупают

Lyais: nadya1869 пишет: Что бы получить декларацию нужно в Москве в Институте Птицеводства купить тех условия за 10 тыс. руб., буквально сегодня звонила в ВНИПП, ТУ на мясо стоят уже 17 т.

Lyais: Есть ли у кого-то из форумчан опыт получения сертификата на мясо, производимое ЛПХ (т.е. в графах "производитель" и "сертификат выдан" указывается ЛПХ)? Какие документы на ЛПХ предоставляли?

Денис: Lyais пишет: Есть ли у кого-то из форумчан опыт получения сертификата на мясо, производимое ЛПХ (т.е. в графах "производитель" и "сертификат выдан" указывается ЛПХ)? Какие документы на ЛПХ предоставляли? ЛПХ не выдаются сертификаты нужно ИП регистрировать

Quail: Правительство Украины разрешило производителям сертифицировать продукты питания в добровольном порядке. Исключение сделали только для детского питания и алкоголя Обязательную сертификацию больше не надо будет проходить, в частности, производителям сыров, сливочного и подсолнечного масла, кондитерских изделий, конфет, соков, минеральной воды, колбасных изделий, мяса, консервов, кофе, чая, рыбопродуктов. Как сообщает «Коммерсантъ-Украина», отмена сертификации является обязательством Украины перед ВТО. Кроме того, производители смогут экономить до 40 млн. грн в год. «Ряд украинских компаний уже прошел европейскую сертификацию, зачем им проходить внутреннюю украинскую? – недоумевает руководитель проекта Международной финансовой корпорации «Развитие предпринимательства в Украине» Санжар Ибрагимов. – Кроме того, отмена обязательной сертификации не означает, что ее нельзя проходить. Производитель при желании может сертифицироваться, размещать на этикетке знак, получая таким образом конкурентное преимущество». ссылка

apodei: Ну что господа, есть у кого нибудь информация о новых стандартах на перепелиную продукцию в новом году?

Admin: Foros пишет: Вопрос такой... Требуется Сертификат на перепелиные яйца Уже не требуется.... С 15 февраля - все отменяется... Что будет - читаем тут и тут

apodei: А каким способом декларировать товар, чтото пока не все понятно Выходит теперь нужны будут только справки из СЭС ?

vladimir3377: А У КОГО ЕСТЬ "ЧЕСТНЫЕ" СЕРТИФИКАТ И ВЕТ.УДОСТОВЕРЕНИЕ НА ЯЙЦО И МЯСО? ЧТО ВАМ СКАЗАЛИ ВЫДАВШИЕ НАДЗОРНЫЕ ОРГАНЫ ПО ПОВОДУ ОТМЕНЫ ЭТИХ ДОКУМЕНТОВ? Я ЗАДАЛ ЭТОТ ВОПРОС В ЦЕНТРЕ ПО ВЫДАЧИ СЕРТИФИКАТОВ- НИЧЕГО НЕ СЛЫШАЛИ И ПООБЕЩАЛИ ЕСЛИ НЕ ПРОЙДЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ (ПРОПЛАТУ АНАЛИЗОВ) СООБЩАТ КУДА СЛЕДУЕТ!

Роман: vladimir3377 пишет: А У КОГО ЕСТЬ "ЧЕСТНЫЕ" СЕРТИФИКАТ И ВЕТ.УДОСТОВЕРЕНИЕ НА ЯЙЦО И МЯСО? у меня есть) вам на эл. почту выслать?

Веруня: Роман пишет: вам на эл. почту выслать Роман вышли мне пожалуйста на эл почту

Роман: Веруня , с человеком, который тут отписался под ником "vladimir3377" у нас была очень душевная переписка, из которой следует, что он собирается под моим сертификатом торговать своей продукцией а вам-то зачем чужой серт?

x200x: Любой Сертификат привязан к приходным документам.Без которых он просто бумага. Канает до первой проверки - капнут попал.Ставки высоки - подлог -однако.

Quail: Ты что яйца перепелиные фурами за бугор продаешь ? Частный предприниматель может торговать и на рынке, и без накладной. А насчет проверок - специально опрос проводился. Не надо сгущать тучи.

DokaM: Quail пишет: А насчет проверок - специально опрос проводился. Не надо сгущать тучи. Ну вот, а поговаривают ,что Валерий Васильевич неисправимый песимист Кстати только что по ящику трепались об отмене обязательной сертификации на продукты и шо то там ещё

Роман: все ликуют) ура, товарищи Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии" стр. 26, раздел 9210

nadya1869: Какие теперь документы нужны для продажи тушек перепелов? Не нашла в тех перечнях яйца. Для них какие доки нужны?

apodei: nadya1869 пишет: . Для них какие доки нужны С 15го феврвля нужна дикларация соответствия, но пока не отвыкнут от сертификатов все равно думаю еще сложности будут всякие не понятные

apodei: nadya1869 пишет: Не нашла в тех перечнях яйца Яйца на тридцатой странице

Velikiy: Так что теперь за документы нужны на яйца? Или теперь справки с вет лаборатории достаточно?

Артем: Admin пишет: Т.е вы представляете в соответствующую вет.лабораториб свою продукцию (яйцо, тушки птицы) платите денюжку, они их исследуют и выдают вам протокол испытаний. А потом, с этим протоколом испытаний вы идете в центр сертификации, опять платите денюжку и получаете сертификат соответствия. А дальше, для реализации продукции необходимо получить ветеринарное удостоверение. Его выдает ветслуба города (района) на основании акта обследования условий выращивания птицы. А уже потом, для реализации собственно яйца на каждую партию получаете ветеринарную справку (форма № 4) А что слышно про изменения в порядке сертификации с 2010 года? есть уже официальная информация? Сертификат соответствия уже не требуется? Что из перечисленных вами шагов нужно делать с этого года?

apodei: Артем пишет: А что слышно про изменения в порядке сертификации с 2010 года Можно почитать сдесь http://www.gastronom.ru/news.aspx?id=101317

Evboss: Так значит - Россия будет иметь продовольственный бум?

Quail: Кто нибудь уже делал анализы продукции на ГМО ? В Украине за это серьезно взялись. http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=89910

Wasiliy: Quail пишет: Кто нибудь уже делал анализы продукции на ГМО ? А зачем??? Валера, тебе деньги девать некуда

apodei: Quail пишет: Кто нибудь уже делал анализы продукции на ГМО ? А сам делал? Ежели делал то для каких целей?

cmykob: Судари и сударыни. Прочитав все умные бумаги по деклалированию я так и не понял: 1. В какой форме я должен декларировать что у меня продукция ОК! 2. Нужна ли вет. справка И вообще новый порядок поставки продукции на рынок, пакет документов.

apodei: cmykob пишет: 2. Нужна ли вет. справка При декларировании нужна не справка, а ветеринарное удостоверение со всеми от туда вытикающими cmykob пишет: И вообще новый порядок поставки продукции на рынок, пакет документов. . Сейчас пока идет каша с этим вопросом, но дикларация соответствия в любом случае нужна. Я не имею в виду разовую торговлю на рынке.



полная версия страницы